こだわり|いっぷく屋案山子

案山子で使用している食材のほとんどは地元で採れた食材を使用しています。「長崎の味を皆様へ伝えたい」そんな想いを込めて毎日お客様をお出迎えしております。昔ながらの料理や長崎牛、鮮魚など新鮮な食材を取り揃えて皆様のお越しをお待ちしております。

案山子の料理に使用しているタレやドレッシングはほとんどが手作りです。安心して食事をして欲しいと言う思いと「お客様に喜んでもらいたい」という気持ちを込めて作り始めました。

昔は小料理屋が多くありましたが「一つの場所で何でも食べられる」場所はありませんでした。そこで、先代が「皆様に気軽に食事をして欲しい」という想いを込めていっぷく屋案山子を操業する運びとなりました。現在は多くのお客様にご来店頂き親しまれております。

毎年9月は皆様にご愛顧頂いている感謝の気持ちを込めて清酒を原価でご提供させて頂きます。

※詳しくはスタッフもしくはお電話にご確認くださいませ。